sky0107 님의 블로그

시원하고 깊은 국물 맛이 일품인 황태 미역국!  집에서 쉽게 끓여 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까요?  오늘은 누구나 따라 할 수 있는 간단 레시피를 소개해 드릴게요.  미역국은 재료 손질만 조금 신경 쓰면 어렵지 않게 맛있게 끓일 수 있답니다.  황태의 구수한 향과 미역의 부드러운 조화가 환상적인 황태 미역국, 지금 바로 시작해 볼까요? 황태 손질하기, 쉽고 빠르게   황태는 먼저 찬물에 10분 정도 담가 불려주세요.  이 과정을 통해 황태의 깊은 맛을 더욱 잘 우려낼 수 있답니다.  불린 황태는 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다.  너무 크게 자르면 국물이 덜 우러나오고, 너무 작게 자르면 흐물흐물해질 수 있으니 적당한 크기로 자르는 게 중요해요.  저는 개인적으로 큼직하게 썰어서 씹는 맛을 즐기는 편..

봄이 오면 생각나는 싱그러운 봄나물! 그 중에서도 향긋한 달래를 이용해서 특별한 파스타를 만들어 보면 어떨까요?  오늘은 달래의 향긋함과 된장의 구수함이 환상적으로 어우러지는 달래된장장파스타 레시피를 소개합니다. 봄철 입맛을 돋우는 최고의 요리라고 자신있게 말씀드릴 수 있어요.  집에서 간편하게 만들 수 있으니,  함께 만들어 보시죠! 달래 손질하는 방법은?   달래는 봄철 대표 채소로, 향긋한 풍미와 영양 가득한 효능으로 사랑받고 있어요. 달래된장장파스타를 만들기 전에 달래 손질 방법부터 알아볼까요?  먼저 달래 뿌리 부분을 다듬고, 흙을 깨끗이 씻어줍니다.  뿌리쪽의 질긴 부분을 제거하고,  먹기 좋은 크기로 썰어주면 준비 끝!  싱싱한 달래를 고르는 팁은 잎이 싱싱하고 윤기가 나는 것을 선택하는 거..

냉동만두가 냉장고에 가득한데, 뭘 해 먹을까 고민이시라면 주목하세요! 오늘은 간편하게 만들 수 있으면서도 맛까지 보장하는 매콤달콤 만두강정 레시피를 소개합니다.  아이들 간식으로도, 어른들의 술안주로도 손색없는 완벽한 요리죠.  집에 있는 재료들로 뚝딱 만들 수 있으니, 지금 바로 따라 만들어 보세요! 만두강정의 매력, 무엇일까요?   만두강정의 가장 큰 매력은 바로 간편함입니다. 냉동만두만 있으면 되니까요!  냉동실에 잠자고 있는 만두를 활용할 수 있다는 점이 정말 좋은 것 같아요.  시간이 부족한 워킹맘, 워킹대디에게는 정말 최고의 간식 레시피라고 생각해요.  또한, 아이들이 좋아하는 만두와 달콤하고 매콤한 양념이 만나 환상의 맛을 선사하죠.  저는 개인적으로 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 만두에 매콤..